안녕하세요. 오늘은 대구 중구 동덕로에 있는 삼대손평야순대를 다녀온 후기를 적어보려고 합니다. 순대국밥을 좋아하시는 부들께는 익숙한 이름일 수 있지만, 저처럼 순대에 크게 익숙하지 않은 분들에게는 조금 특별한 경험이 될 수도 있는 곳이에요.
매장분위기
[매장 전경 사진]
식당은 골목 안쪽에 자리 잡고 있어서 네이버 지도나 카카오 지도를 이용하는 게 편리합니다. 외관은 깔끔했고, 내부도 정리정돈이 잘 되어있었습니다. 테이블 간 간격도 무난해서 혼밥하기에도, 가족과 함께 식사하기에도 불편함이 없었어요.(저는 직원분들과 함께 갔답니다)
위치 : 대구 중구 동덕로36길 8 1층
삼대손평양순대 메뉴와 가격
메뉴와 가격
대표 메뉴는 순대국밥이었어요. 얼큰한 버전과 일반 버전이 있었는데 저는 얼큰순대국밥을 주문했습니다. 가격은 1만원 안팎으로, 대구 시내 국밥집들과 비슷한 수준이었어요.
기본 찬으로는 배추김치, 깍두기, 고추와 쌈장이 나오는데, 국밥과 곁들이기 적당했습니다. 찬은 추가로 셀프바에서 더 가져올 수 있었고 개인적으로 깍두기 식감이 살짝 아쉬웠어요.
얼큰순대국밥 맛보기
뜨끈한 뚝배기에 담겨 나온 국밥은 얼큰한 붉은 빛 국물이 식욕을 자극했습니다. 건더기도 넉넉해서 국밥 한 그릇으로 든든한 한 끼를 해결하기 충분했어요.
평소 매운 음식을 즐기는 저에게 매운 맛이 좀 부족했지만 일반적으로 봤을 땐 적당히 칼칼하고 얼큰할 것 같았어요. 매운맛이 강하지 않아서 매운 음식을 잘 못 드시는 분들이 먹어도 편할 것 같았습니다. 다만, 제가 느끼기에는 돼지 누린내가 조금 강하게 났습니다. 국밥 특유의 진한 풍미를 좋아하는 분들께는 매력일 수 있지만, 저처럼 잡내에 예민한 분들께는 다소 부담스럽게 느껴질 수 있겠습니다.
특히 순대는 피순대가 사용되었는데요, 저는 이번에 처음 먹어봤습니다. 일반 순대와는 확실히 다른 맛과 질감이 있어 독특했지만, 호불호가 강할 것 같았습니다. 개인적으로는 제 입맛에는 잘 맞지 않았습니다.
매장 총평
아쉬움이 있긴 했지만, 매장 자체는 깔끔했고 직원분들이 친절했어요. 음식이 아노는 속도도 빨라서 점심시간이나 바쁜 시간 대에도 크게 기다리지 않고 식사할 수 있을 듯 합니다.
정리하자면 :
- 장점 : 매장 깔끔, 직원 친절, 넉넉한 양
- 아쉬움 : 국물에서 나는 누닐내, 호불호 강한 피순대
순대를 원래 좋아하지만, 기존에 먹어봤던 분식점 순대, 아바이순대 등을 생각하고 오시면 호불호가 갈릴 수 있겠네요.
마무리
대구에는 다양한 국밥집이 이지만, 각 집마다 국물 맛과 순대 스타일이 달라 취향에 따라 만족도가 크게 달라지는 것 같습니다. 삼대손평양순대는 확실히 개성이 뚜렸한 집이었고, 순대국밥 마니아라면 한 번쯤 경험해 볼 만한 곳이었습니다.
하.지.만 제 취향은 아니어서 저는 재방문은 없을 것 같습니다. ㅠㅠ